Mis boda-tenis

El otro día me tope con mis "boda-tenis", que no son mas que el par de tenis blancos que me compré cuando me iba a casar para usar por si me cansaban mis zapatos de tacón. En mi época (porque cómo han cambiado las modas en tan poco tiempo!) vendían unos tenis "especiales" para novias, con tacón de plataforma barrida y diseño exquisito, con cintas de tela, forrados en satín, con adornos, del tono exacto de tu vestido. Pero yo nunca he sido muy partidiaria de hacer lo se estila en determinados casos, sobre todo si es muy presuntuoso, así que decidí comprarme unos tenis que me pudieran servir para esa noche y que pudiera seguir usando después sin que se notara que eran "boda-tenis".

Así que me hice de este par, en color blanco, de lona, muy cómodos. Que de hecho aquella noche de mi boda sólo use "por no dejar" ya que mis zapatos eran bastante cómodos y bien hubiera podido aguantar el resto del evento con ellos. Pero ya saben como es una, entre mas zapatos mejor.

Y luego, los usé para irme al viaje de luna de miel. Tengo el recuerdo de haber tenido que correr con ellos en la mano porque nos dejaba el vuelo de conexión y con aquello de que debes quitarte los zapatos al entrar a territorio estadounidense pues ya está..no fueron muy prácticos en esa ocasión tampoco.

Pero en fin. El valor sentimental está plasmado y fueron mis "boda-tenis" ideales. Los llegué a usar un par de veces y de pronto pasaron a ser un par mas.

Ahora que los encontré, me los probé y descubrí que ya no me sientan cómodos. Y es que no se porqué, pero desde que me embaracé ya no aguanto nada apretado, ni los jeans, ni las blusas, ni vestidos, ni mucho menos zapatos. Me he casado con la onda "a-gustín" (cómodo) en la forma de vestir. Será que con bebé es en lo que menos quiere una complicarsela?

Y ahora qué debo hacer con mis boda-tenis?? Ese es mi dilema.

kangoo-novia

Me gustas tanto.

Me gustas tanto como un brownie caliente con helado de vainilla y chocolate derretido, como quedarse en pijama un día entero viendo peliculas en la cama. Me gustas tanto como una taza de té por la mañana, como un paseo en el parque. Me gustas tanto como estar en la playa, como escuchar música que me haga bailar. Me gustas tanto como pintarme las uñas de rojo, como ir al salón de belleza antes de una fiesta. Me gustas tanto como ir al cine a comer crepas, como llorar con una pelicula a moco tendido.  Me gustas tanto como las sillas voladoras, como la brisa de primavera, como las lunas de octubre. Me gustas tanto como los atardeceres de colores y las noches lluviosas. Me gustas tanto como patinar sobre ruedas, como reir a carcajadas.

Me gustas tanto, tanto, tanto.

Me gustas tanto que te escribo este post cursi en un día de San Valentín.

kangoo

*idea original de www.muymolon.com

Cupcakes de zanahoria sin harina

Aquí les comparto la receta original de los CUPCAKES DE ZANAHORIA SIN HARINA,la he ido modificando para reducir la cantidad de azúcar y hasta el momento siguen quedando deliciosos!

 

INGREDIENTES (para approx 12 cupcakes):

4 huevos (separar claras y yemas)
2 C. agua tibia
1/2 c. rexal
200g zanahoria rayada
200g almendra o nuez en polvo
200g azúcar (yo usé la última ocasión sólo 100g de azúcar morena)

PROCEDIMIENTO:

 

1.- Batir 4 claras a punto de turrón con una pizca de sal y una pizca de azúcar

  2.- A parte, batir 4 yemas + agua tibia + azúcar

3.- Incorporar con espátula: polvo de almendras +  zanahoria + rexal

4.- Incorporar de forma envolvente las claras a punto de turrón

 

5.- Vaciar en una manga y llenar los moldes "a tope"

6.- Hornear a 180°-200° C por 30 minutos

-Opcional-

 

FROSTIN

300g queso crema
300g azúcar (la última vez usé solo 150 g. de azúcar morena)
vainilla
rayadura de naranja

Batir todos los ingredientes y refrigerar por 30 minutos. Decorar los cupcakes ya fríos.

 

 

En clima caluroso es mejor mantenerlos en refrigeración para evitar que se descompongan.

 

Postre saludable, kangoo.