Esta es mi ensalada favorita, la receta es de una revista de recetas que compre en alguna ocasion mientras hacia la fila para pagar el mandado y resulto estar muy buena, muchas de esas recetas me han facilitado la vida y han llegado a ser de mis favoritas. Aqui se las comparto para que la preparen y espero que la disfruten tanto como yo.
Ingredientes (para 1 persona):
1 manojo de espinacas frescas.
1 toronja
1/2 aguacate
1 lata de atun en agua
aceite de oliva
vinagre balsamico
sal
pimienta
Método de preparación:
-Lavar y desinfectar las espinacas, cortar en trozos y colocar sobre un platón.
-Pelar la toronja en gajos sin semillas ni piel, colocar sobre la cama de espinacas.
-Agregar el atún y el aguacate en cuadritos.
-Aderezar con aceite de oliva, vinagre balsamico, sal y pimienta.
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